Vištienos juostelės su kukurūzų dribsniais iš knygos Zuikio receptai (+video)

PAGRINDINIAI PATIEKALAI UŽKANDŽIAI MĖSA/PAUKŠTIENA BE GLIUTENO

zuikioreceptai

8/15/2022 1 min read

Dar kartą dalinuosi receptu iš knygos "Zuikio rceceptai." Kurią, beje, galima rasti visuose knygynuose, receptai sukurti taip, kad jais galėtų mėgautis visi šeimos nariai.

Ir vėl sukūriau šiam receptui video, gal gaminti bus lengviau ir smagiau.

Kuurūzų dribsniai ir kukurūzų tortilijos mano šeimoje dažnai pasitarnauja kaip puikus būdas traškiai vištienai ar žuviai išgauti. šį kartą dalinuosi traškios vištienos kukurūzų dribsniuose ir nuostabaus garstyčių padažo receptu.

Beje, vištienai marinuoti ir ruošti nenaudojau druskos, na, nes valgėme su padažu, todėl jei norite - marinuodami vištieną pagardinkite pastarąja druska.

Reikės:

500 g vištienos krūtinėlių

1/2 puodelio pasukų

2 puodelių susmulkintų kukurūzų dribsnių

2 v.š. avižinių miltų

1/2 puodelio smulkiai tarkuoto čederio

alyvuogių aliejaus

Padažui:

1/4 puodelio Dižono garstyčių

1/4 puodelio medaus

1/4 puodelio graikiško jogurto

2 v.š. alyvuogių aliejaus

1/2 citrinos sulčių

druskos

Vištieną supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais arba juostelėmis, užpilame pasukomis, išmaišome ir paliekame 20 minučių šaldytuve.

Į dubenį suberiame kukurūzų dribsnius, miltus, sūrį ir išmaišome. Mišinyje apvoliojame vištienos gabalėlius ir juos sudedame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame 15-20 minučių 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Gaminame padažą: sumaišome visus ingredientus.